Akční cena!

Aktuálně nejsou žádné slevy

AKCE

Doprava semen zdarma

Platí na nákup nad 799 Kč
V košíku uplatníte kupón

semenagratis

Pro ostatní zboží platí doprava zdarma nad 2999 Kč

Osivo s dopravou gratis

Strom podobající se palmě

Zvěřejněno 2014-02-24

  • Strom podobající se palmě


Papája je z rodu teplomilných rostlin, čeleď papájovitých. Známá je svými velkými, jedlými plody. Tenhle rod obsahuje pouze jeden druh Papáju obecnou.

Nejspíš pochází z vlhkého tropického pásma Střední Ameriky. Je to vytrvalá dvoudomá rostlina, která připomíná palmu o výšce až 10 m. Jeho kmen neobsahuje dřevo pouze dutou lodyhu.

Kmen má v průměru 30cm a směrem nahoru se zužuje, nevětví se. Díky povrchovému pletivu na kmeni strom odolává náporu větru i zátěži plodů.

Na vrcholu má žlutozelené listy velikosti 80cm a řapíky 40-60cm dlouhé. Rostlina je prorostá mléčnicemi, které po poranění vytváří latex. Květy jsou jednopohlavní i dvoupohlavní.



Plodem jsou bobule, ty mohou dosáhnout od 0,5kg do 10kg. Plody bývají hruškovité, kulovité nebo konické mohou být dlouhé až 50 cm. V dutině se nachází spousta černých zrn, ty jsou nepoživatelné. Nahrazují pepř.

V tomto článku se dočtete o: pěstování, správném výběru plodů, obsahu látek, využití papáji, využití v kuchyni
 

Pěstování

Vyséváme ze semen, které mají vysokou klíčivost. Semena vyséváme 1 až 3cm hluboko. Než začneme s výsevem, zeminu ošetříme přípravkem proti plísním. První klíčky vyjdou už po 2 dnech.

Zem by neměla být moc mokrá, ale humózní a výživná. Vyžaduje pravidelnou zálivku, rozptýlené světlo a vzdušnost. Teplota nesmí klesnout pod 15°C.

Aby papája plodila, musí se pěstovat ve skleníku nebo jí vytvořit podobné podmínky jako v tropech. Papája může začít plodit 2 roky po výsadbě.

 

Papája je tropické ovoce

Dužina papáji je žlutá až oranžová, je sladká a svou chutí připomíná meloun.
 

Jak vybrat dobrou papáju v obchodě

tip

Zralosti dosahují když je na některých místech hladká a má žlutooranžovou barvu.

Papája by neměla být na dotek měkká. Plody, které jsou skvrnité těm se vyhnout. Pokud má žlutooranžovou barvu tak je to právě ta správná. Jestli si koupíte zelenou, papája ještě nedozrála, proto ji nechte dozrát při pokojové teplotě. 

Obsah vitamínů

tip

Pro lepší trávení doporučujeme jíst papáju jednou týdně.

Provitamín A, který chrání sliznice, vitamín B i C a kyselinu pantotenovou. Enzim papain napomáhá ke štěpení bílkovin v našem těle na aminokyseliny. Papain chrání plod před hmyzem.

Využití

Papáju lze použít na pleťové masky. Odstraňuje skvrny, jizvy, vrásky a mrtvé buňky na pokožce. Kůže vypadá povzbudivě a svěže. Pár způsobů jak si masku připravit.


1. způsob

Rozmačkejte dutinu papáji a naneste ji na obličej i krk. Nechte 5 minut působit a poté smyjte.


2. způsob

Smíchejte dužinu papáji s jednou lžičkou ananasové šťávy. Vytvořte směs a naneste na krk, obličej i kolem očí. Nechte 10 minut působit a opláchněte vlažnou vodou. Dejte si pozor, aby se směs nedostala do očí.

Papaja je výtečná pochoutka


Využití v kuchyni

Plněná papája
 

tip

Papáju také můžeme použít na džemy, šťávy, koktejly. Využití najde i v polévkách, v asijské kuchyni, koláčích nebo i nádivkách.
 

Potřebujete:

  • 200g cukru
  • 6 kapek citrónové šťávy
  • 1 hrnek hroznů (přepůlených)
  • 1 hrnek melounu
  • 1 hrnek jablek
  • 1 papáju
  • 2 želatiny s citrónovou příchutí


Nakrájené ovoce smíchejte s želatinou rozpuštěnou ve vařící vodě. Papáju oloupejte a vyjměte semínka. Naplňte jí směsí, zabalte ji do alobalu a 1 den nechejte v lednici.

 

od semínka po sekačku




Sleduj na Facebooku, Twitteru, Google Plus

Tip: Diskutuj s ostatními ve fóru o pěstování

Komentáře

Článek prozatím nikdo neokomentoval

Vylepši článek svým komentářem

Košík  

Žádné produkty

0 Kč Poštovné
0 Kč Celkem

Košík Objednávka

Hledej v článcích