Akční cena!

Aktuálně nejsou žádné slevy

AKCE

Doprava semen zdarma

Platí na nákup nad 799 Kč
V košíku uplatníte kupón

semenagratis

Pro ostatní zboží platí doprava zdarma nad 2999 Kč

Osivo s dopravou gratis

Pikantní řeřicha k celoročnímu pěstování

Zvěřejněno 2013-09-11

  • Pikantní řeřicha k celoročnímu pěstování

Řeřicha zahradní (lat. Lepidum) je rostlinou z čeledi brukvovitých (lat. Brassicaceae) rostlin. Běžně se pěstuje řeřicha setá (lat. Lepidum sativum) a řeřicha zahradní (lat. Lepidum sativum var. capitata). Řeřicha pochází z Blízkého východu, konkrétně z Iráku. Zmínky o jejich příznivých účincích na zdraví pochází ještě z dob před naším letopočtem. Od té doby se stále těší velké oblibě a pro své nenáročné pěstování se hojně rozšířila. Bez problémů si ji můžete vypěstovat i vy, máte na výběr z několika odrůd. Druhy řeřichy: řeřicha zahradní, řeřicha dánská a řeřicha setá.

 

 

 

 

V následujícím článku si přečtete, která odrůda řeřichy je nejčastěji pěstovanou, kdy je pěstování řeřichy nejpřínosnější, jak pěstovat řeřichu v truhlíku i na misce s vatou. Zjistíte, že řeřicha je významným zdrojem vitamínů a minerálů. Překvapením možná bude fakt, že naklíčená semena obsahují až o 500 % více vitamínů a dalších příznivých látek než samotné rostliny.

 

 

 

Řeřicha - květ

Řeřicha Dánská - nejčastěji pěstovaná odrůda

Nejčastěji pěstovanou odrůdou řeřichy je řeřicha zahradní Dánská. Tuto odrůdu řeřichy je možné pěstovat celoročně v truhlících se substrátem i v miskách s buničitou vatou. K výsevům na záhon není příliš vhodná, protože se sklízí již ve velikosti cca 4 - 6 cm. Ve skutečnosti však řeřicha může dorůst až do výšky 20 - 60 cm. Květy, kterých se běžný pěstitel nedočká, jsou uspořádané v hroznech a mají bílou či načervenalou barvu. Plodem řeřichy je šešule. 

 

 

Běžný pěstitel řeřichu nikdy neuvidí kvést,

protože ji sklidí mnohem dříve...

 

 

 

 

 

 

 

Nejpřínosnější je pěstovat řeřichu v zimě a předjaří

I když se řeřicha může bez problémů pěstovat během celého roku, nejvyšší užitek má pro pěstitele v zimě a v předjaří, kdy ještě nerostou ostatní druhy ovoce a zeleniny. Jemně pikantní chuť řeřichy připomínající ředkvičku bude cenným obohacením jídelníčku v této době. Řeřicha se většinou konzumuje v čerstvém stavu, přidává se do různých pomazánek, ochucují se s ní saláty a drobně sekanou ji lze nasypat třeba na chleba s máslem. Řeřichu lze přidat i do polévek, tepelnou úpravou však ztrácí velké množství vitamínů.

 

 

Řeřicha je nejlepší v čerstvém stavu, tepelnou úpravou ztrácí vitamíny.

 

 

 

 

Pěstování řeřichy

Pěstování řeřichy je naprosto jednoduché a zvládne ho úplně každý, dokonce i ten, který nemá vlastní zahrádku. Řeřicha se nejčastěji pěstuje v truhlících či květináčích s hlínou, alternativou je miska s buničitou vatou či s papírovými kapesníky.  Ideální pro pěstování je i miniset pro rostlinné klíčky, do něhož stačí pouze vysypat přiložené semínka a zalít. Výhodou pěstování na vatě a v minisetu je to, že se malé rostlinky nedostávají do kontaktu se zeminou a nezašpiní se od ní. Semínka se hustě rozprostřou na povrch substrátu nebo vaty a dostatečně se zalijí. Pozor, na vatě nesmí semínka plavat. Semínka začnou velmi brzy klíčit a růst. Během této doby nesmí substrát ani vata nikdy zcela vyschnout. Pro lepší udržení vlhkosti výsevní zařízení přikryjte potravinovou fólií nebo mikrotenovým sáčkem. Řeřicha zahradní se musí zalévat každý den. Přeschlá řeřicha by přestala růst a navíc by zhořkla. Při dobré péči je možné řeřichu začít sklízet již cca za týden. Minimální výška pro sklizeň je kolem 4 cm. Větší rostlinky (cca do 10 cm) je možné ostřihnout výše a umožnit jim tak znovu dorůst. Z jedné rostlinky tak můžete lahodnou řeřichu sklidit i 3x. Pro svůj růst potřebuje řeřicha dostatečně světlé stanoviště a teplotu okolo 20 °C. 


 

řeřicha zahradní

 Pro prodloužení sklizně vysévejte řeřichu v cca týdenních intervalech. 

 

 

 

Semena řeřichy k naklíčení

Semena řeřichy zahradní jsou vhodná i k naklíčení. Naklíčená semínka jsou vhodná do salátů, pomazánek i na chleba, stejně jako vyrostlá řeřicha. Obsahují mnoho vitamínů a minerálních látek, které je možné získat již za 2 - 3 dny. Semena pěstována pro klíčky nepotřebují ke svému vývoji mnoho světla. Naklíčená semena řeřichy obsahují dokonce o 500 % více vitamínů než vzrostlé rostliny.

 

 

semínka řeřichy

Pro klíčení používejte vždy chemicky neošetřená semena v bio kvalitě.

 

 

Příznivé účinky řeřichy

Řeřicha obsahuje mnoho látek příznivých pro lidský organismus. Řeřicha je zdrojem vitamínu C, B1 i beta karotenu. Tyto vitamíny jsou důležité pro podporu imunity a pomáhají tělu zbavovat se toxinů. Z minerálních látek obsahuje řeřicha zejména draslík, železo, hořčík a vápník.  Látky obsažené v řeřiše jsou prospěšné pro ledviny a močové cesty. Její konzumace se tedy doporučuje osobám trpícím častými záněty močového měchýře a ledvin. Řeřicha podporuje i produkci trávicích šťáv, které povzbuzují činnost žlučníku a jater. Pokud tedy přidáte řeřichu do tučnějších a hůře stravitelných jídel, usnadníte si trávení a vyhnete se pocitu těžkosti po jídle. Příznivé účinky řeřichy se využívají i při léčbě nachlazení, kašle a nemocí dýchacích cest.

 

 



od semínka po sekačku




Sleduj na Facebooku, Twitteru, Google Plus

Tip: Diskutuj s ostatními ve fóru o pěstování

Komentáře

Článek prozatím nikdo neokomentoval

Vylepši článek svým komentářem

Košík  

Žádné produkty

0 Kč Poštovné
0 Kč Celkem

Košík Objednávka

Hledej v článcích