Polnička topolová - Agrocybe aegerita

Polnička topolová 

Polnička topolová je dřevokazná houba, která pochází ze Středomoří. Je to velmi aromatická houba, která je vhodná na různá využití v kuchyni. Je jednoduchá na pěstování. Houba se výborně hodí ke konzervaci.

Pěstování: Pro celoroční pěstování je třeba stálou pokojovou teplotu a relativní vzdušnou vlhkost 90%. Podhoubí plodí až 5 let a výnos je 15-25% hmotnosti substrátu. Dřevokazné houby můžete pěstovat od jara do podzimu, v místnostech se stálou pokojovou teplotou. Houby pěstujeme na dřevěných špalcích, větvích, pařezech či pilinách listnaných stromů nebo krátce řezané slámě. K prorůstání mycelii (klonizaci) je třeba teplota 18-25 °C, světlo není nutností. Pro tvorbu plodnic potřebujeme teplotu pod 18°C a minimálně 10 hodin světla.